Sałatka z ogórków z papryką
m7
wekujemy i mamy na długie tygodnie
0
0 / 0
wekujemy i mamy na długie tygodnie
8
Składniki
480 min
Przygotowanie
Składniki
8 porcji
Składniki
1 kg ogórek
1 szcz. pieprz ziołowy
1.50 łyżeczka sól
0.30 szkl. ocet
1 szt. papryka czerwona
2 szt. cebula
2 szt. marchew
4 łyżka cukier
Przygotowanie
1
Ogórki obieramy i kroimy w cieniutkie plasterki. Solimy 1 łyżeczką soli, odstawiamy na 3h i odciskamy z wody. Oczyszczoną marchewkę i paprykę trzemy nad dużych oczkach. Cukier z octem, solą i pieprzem mieszamy w drugim naczyniu do momentu, gdy cukier się rozpuści. Zalewamy połączone ogórki z papryką i marchewką i dokładnie mieszamy. Nakładamy do słoików, dokładnie zakręcamy i pasteryzujemy.