Sałatka z makaronem uszka, wędzonym pstrągiem i nowalijkami

Składniki

1	Opakowanie	makaron Lubella uszka
4	Sztuki	filet z wędzonego pstrąga
1	Pęczek	Rzodkiewki
1	Pęczek	młody szczaw liście
1	Pęczek	koperek
1	Pęczek	szczypiorek
2	Sztuki	jaja L
2	Łyżki	Musztarda francuska
2	Łyżki	miód
2	Łyżki	ocet
100	Mililitrów	Olej rzepakowy
1	Szczypta	sól, pieprz
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Makaron Lubella ugotuj według przepisu na opakowaniu.
2. Następnie dodaj do niego odrobinę oliwy i wystudź.
3. Jajka gotuj przez 8 minut, a potem ostudź je i obierz.
4. W dużej misce wymieszaj musztardę z miodem, dodaj do nich ocet i oliwę (lej cienkim strumyczkiem). Następnie dopraw solą i pieprzem.
5. Do powstałego w ten sposób sosu dodaj szczaw, kawałki pstrąga i całość delikatnie wymieszaj.
6. Z tak przygotowanym pstrągiem wymieszaj makaron.
7. Rzodkiewki pokrój w cieniutkie plasterki.
8. Posiekaj drobno szczypiorek i koperek.
9. Udekoruj sałatkę ćwiartkami jajek, posyp plasterkami rzodkiewek i siekanymi ziołami.