Sałatka z makaronem, suszonymi pomidorami i orzechami
uwielbiampl
Pyszna sałatka z makaronem, suszonymi pomidorami oraz orzechami. Idealne danie na każdą okazję - rodzinny obiad, zdrową przekąskę w trakcie dnia lub lekką kolację. Przepis wegetariański - nie zawiera mięsa.
2
0 / 0
Pyszna sałatka z makaronem, suszonymi pomidorami oraz orzechami. Idealne danie na każdą okazję - rodzinny obiad, zdrową przekąskę w trakcie dnia lub lekką kolację. Przepis wegetariański - nie zawiera mięsa.
14
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 pusz. kukurydza
1 szcz. bazylia
1 szcz. pieprz
1 szcz. sól
1 łyżeczka kapary
1 łyżeczka ocet balsamiczny lub sok z cytryny
100 g makaron lubella pełne ziarno kokardki małe
100 g kolorowa sałata
2 szt. pomidory
1 szt. mozzarella
1 szt. suszone pomidory w zalewie
3 łyżka oliwa z oliwek
5 plast. pomidory suszone
0.50 szkl. orzechy włoskie
Przygotowanie
Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody, odcedzić i przelać zimną wodą. Zetrzeć czosnek i wymieszać go w naczyniu z solą, pieprzem, bazylią, octem i oliwą. Sos odstawić na czas przygotowania sałatki. Kukurydzę odcedzić z zalewy.
Sałatę porwać na drobne części. Pomidory i mozarellę pokroić w kostkę i kłaść na sałatę wraz z rozdrobnionymi suszonymi pomidorami, kukurydzą i orzechami.
Dodać makaron, posypać kaparami i polać sosem. Całość mieszać.