Makaron ugotować według wskazówek producenta.

czosnek utrzeć z solą, rozgnieść widelcem anchois i wymieszać z żółtkiem.

Całość ubijać, wlewając stopniowo oliwę, aż do momentu, gdy sos stanie się majonezowy.

Wszystko doprawić łyżeczką dijońskiej musztardy, sokiem z cytryny, świeżo zmielonym pieprzem i odrobiną sosu worcester.

Pierś kurczaka rozbić, doprawić oliwą, solą i pieprzem, a następnie podpiec.

Liście rzymskiej sałaty wymieszać z sosem i wystudzonym makaronem.

Całość posypać parmezanem.

Kurczaka pokroić w paseczki i układać na sałacie z makaronem.

Do dekoracji użyć pomidorków koktajlowych, ewentualnie chipsów z boczku.

Sałatka z makaronem, grillowanym kurczakiem i sosem cezar

Składniki