Sałatka z kurczkiem, ryżem i ananasem
Krakus
Szukasz prostej sałatki, która sprawdzi się nie tylko na imprezę, ale też na kolację albo do lunchboxa? Sałatka z kurczakiem, ryżem i ananasem jest sycąca, lekko słodka i ma przyjemne przełamanie dzięki ogórkom konserwowym oraz papryce. To jeden z tych przepisów, które dobrze smakują po schłodzeniu i łatwo przygotować wcześniej.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
430
kcal
Białka
22
gram
Węglowodany
52
gram
Tłuszcze
15
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 4.5 / 2
Oceń!
Szukasz prostej sałatki, która sprawdzi się nie tylko na imprezę, ale też na kolację albo do lunchboxa? Sałatka z kurczakiem, ryżem i ananasem jest sycąca, lekko słodka i ma przyjemne przełamanie dzięki ogórkom konserwowym oraz papryce. To jeden z tych przepisów, które dobrze smakują po schłodzeniu i łatwo przygotować wcześniej.
15
Składniki
35 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
150 g ryż
250 g pierś z kurczaka
300 g ananas z puszki
140 g kukurydza konserwowa
1 szt. czerwona papryka
4 szt. ogórki konserwowe krakus
2 łyżka natka pietruszki pokrojona
1 łyżka olej do smażenia
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
0.50 łyżecz. curry w proszku
Sos
3 łyżka majonez
2 łyżka jogurt naturalny
1 łyżecz. musztarda
1 łyżka sok z ananasa
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
Przygotowanie
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Odcedź i odstaw do wystudzenia.
Pierś z kurczaka pokrój w niewielką kostkę.
Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie curry.
Usmaż na oleju przez 8–10 minut, aż będzie gotowy w środku.
Odstaw do przestudzenia.
Ananasa odsącz i pokrój na mniejsze kawałki.
Kukurydzę odsącz.
Paprykę i ogórki konserwowe pokrój w drobną kostkę.
W miseczce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę i sok z ananasa.
Dopraw solą oraz pieprzem.
Do dużej miski przełóż ryż, kurczaka, ananasa, kukurydzę, paprykę i ogórki.
Dodaj sos i wymieszaj.
Na końcu dodaj natkę pietruszki lub szczypiorek.
W razie potrzeby dopraw do smaku.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
430
kcal
Białka
22
gram
Węglowodany
52
gram
Tłuszcze
15
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.