Sałatka z kurczakiem i oliwkami
mariola85
Sałatka jest niezwykle prosta w przygotowaniu, a smak ma rewelacyjny. To wszystko za sprawą sosu, którego sukces zależy od proporcji.
1
0 / 0
Sałatka jest niezwykle prosta w przygotowaniu, a smak ma rewelacyjny. To wszystko za sprawą sosu, którego sukces zależy od proporcji.
11
Składniki
15 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
1 łyżeczka miód
1 szt. sałata lodowa
1 szt. ogórek
1 szt. sól, pieprz
3 szt. cebula
1 łyżka musztarda
2 łyżka ocet winny
6 łyżka oliwa z oliwek
0.50 szkl. oliwki czarne
0.50 szt. papryka czerwona
0.50 szt. pierś kurczaka
Przygotowanie
Pokroić sałatę lodową, cebulę i świeżego ogórka w półtalarki, paprykę czerwoną w krótkie paski, oliwki na pół. Na wierzch wsypać podsmażone kawałki kurczaka.
Polać sosem: łyżka musztardy, 2 łyżki octu winnego, mała łyżeczka miodu, 6 łyżek oliwy, sól i pieprz do smaku. Wymieszać wszystko energicznie, najlepiej w słoiku z zakrętką.
Polać sałatkę sosem tuż przed podaniem na stół.
Uwaga: najlepiej, gdy wszystkie składniki mają jednakową, pokojową temperaturę, wtedy sos będzie aksamitny. Jeśli sos się rozwarstwia dodać kilka kropelek wrzątku i ponownie mieszać.