Sałatka z gorczycą
m7
Kolejna świetna i sprawdzona marynata. Każdego roku znika szybko bez względu na to, jaką ilość się zrobi.
0
0 / 0
Kolejna świetna i sprawdzona marynata. Każdego roku znika szybko bez względu na to, jaką ilość się zrobi.
10
Składniki
480 min
Przygotowanie
Składniki
15 porcji
Składniki
0.50 kg cebula
4 kg ogórki
1 łyżeczka papryka
4 szkl. cukier
3 szkl. oct 10%
3 szkl. woda
4 szt. papryka czerwona
1 łyżka kolendra
1 łyżka ziele angielskie
1 łyżka gorczyca
Przygotowanie
1
Ogórki, paprykę i cebulę pokroić w gruba kostkę.
2
Szklankę soli rozpuścić w 9 szklankach zimnej wody.
3
Warzywa zalać solanką i pozostawić na 3 godziny.
4
Odcedzić i poupychać w słoikach.
5
Składniki zalewy zagotować.
6
Sałatkę zalać gorącą zalewą.
7
Pasteryzować 10-15 minut.