Sałatka z brukselką i smażonym tofu

Składniki

Przygotowanie

1. Brukselkę umyj dokładnie, na rozgrzanej patelni rozgrzej olej rzepakowy i podsmaż brukselkę, kilka minut aż stanie się rumiana i miękka.
2. Dorzuć na patelnię, plastry tofu i podsmaż po 2 minuty z każdej strony.
3. Rukolę i szpinak umyj dokładnie i przełóż do miski, obierz i pokrój kalarepkę na drobne paseczki, wymieszaj z sałatami.
4. Dodaj tofu oraz brukselkę dopraw do smaku solą i pieprzem oraz łyżką oleju sezamowego.