Salatka morska
m7
Jeśli lubicie morskie przysmaki to ta sałatka na pewno wam przypadnie do gustu.
0
0 / 0
Jeśli lubicie morskie przysmaki to ta sałatka na pewno wam przypadnie do gustu.
9
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 szt. zielona salata
5 szt. krewetki
4 szt. przegrzebki
1 szt. kawior rybi
1 szt. świeży łosoś
1 szt. pietruszka
1 szt. cytryna
1 szt. sos sojowy
3 łyżka oliwa z oliwek
Przygotowanie
Przygotować sos do salaty : 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka soku z cytryny, posiekana pietruszka i sol, wszystko wymieszać i odstawić.
ugotować krewetki, wystarczy 3 do 5 minut. Pokroić łososia na cienkie kawałki jak do sashimi.
na patelni podsmażyć przegrzebki na maśle, po 1min z każdej strony.
na talerzu rozłożyć liście salaty , polane sosem, na nie rozłożyć krewetki, łosoś surowy, przegrzebki lekko podsmażone i jaja rybie na środku. Podawać z sosem sojowym lub wasabi (podobne do chrzanu, tylko o zielonym kolorze). Dla tych co nie lubią surowej ryby proponuje łososia podsmażyć tak samo jak przegrzebki, po minucie z każdej strony, albo zastąpić go łososiem wędzonym, tez smaczne.