Sałatka makaronowa z wątróbką
m7
Świetna zdrowa i pożywna sałatka
0
0 / 0
Świetna zdrowa i pożywna sałatka
11
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 szcz. majeranek
1 szcz. pieprz
1 szcz. sól
2 szt. pomidor
1 szt. cebula
1 szt. czosnek
3 łyżka olej
1 łyżka nać pietruszki
40 dek. wątroba wieprzowa
50 dek. makaron penne
20 dek. pieczarki
Przygotowanie
Drobno pokrojoną cebulę i czosnek podsmażyć na oleju, dodać pokrojone w plasterki pieczarki.
Wątróbkę pociąć w cienkie paski, wrzucić do cebuli z pieczarkami i smażyć aż do momentu gdy wątroba przestanie być krwista( jeśli ktoś lubi krwistą to krócej).
Dodać pokrojone pomidory i dusić wszystko ok. 10 min. na wolnym ogniu.
Pod koniec duszenia dodać przyprawy, wymieszać, zdjąć z ognia.
Ugotować makaron al'dente.
Przygotowanym sosem polać makaron i posypać drobno posiekaną natką pietruszki, całość wymieszać.