Sałatka jarzynowa
m7
Tradycyjna, ale chyba najbardziej lubiana sałatka jarzynowa
0
0 / 0
Tradycyjna, ale chyba najbardziej lubiana sałatka jarzynowa
12
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
10 porcji
Składniki
400 majonez
150 musztarda
2 kg ziemniaki
1 kg marchewka
0.50 łyżecz. sól
0.50 łyżecz. pieprz
700 g ogórki kiszone
200 g por
3 szt. pietruszka
15 szt. jaja l
2 szt. kukurydza
2 szt. groszek konserwowy
Przygotowanie
przygotować dużą miskę.
ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach.
przestudzić i jeszcze letnie obrać i pokroić na siatce do sałatki.
wrzucić do miski.
jajka ugotować na twardo, przestudzić i wkroić do ziemniaków. Marchewkę i pietruszkę ugotować, przestudzić, obrać i też pokroić siatką.
por umyć i drobno pokroić, dodać do warzyw.
ogórki pokroić w kostkę, wrzucić na sitko, brać porcjami i odciskać sok. Odciśnięte ogórki wrzucić do miski ( ja odciskam ogórki ponieważ puszczają dużo soku i po jakimś czasie sałatka robi się rzadka ).
na sicie odcedzić kukurydzę i groszek, dodać do sałatki.
wszystko razem wymieszać z majonezem i musztardą.
doprawić do smaku solą i pieprzem.
odstawić na pół godziny i ponownie spróbować czy sałatka jest dobrze doprawiona.
w razie konieczności dosolić lub dodać pieprzu.