Sałatka jarzynka
m7
Prosta ,w każdym domu robiona na swój sposób...
0
0 / 0
Prosta ,w każdym domu robiona na swój sposób...
14
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
8 porcji
Składniki
2 szczyp. sól
6 łyżecz. musztarda
0.25 łyżecz. pieprz ziołowy
10 szt. jaja kurze całe
6 szt. marchew
8 szt. ziemniaki
1 szt. kukurydza konserwowa
1 szt. groszek zielony konserwowy
4 szt. jabłko
1 szt. cebula biała
6 szt. ogórki konserwowe krakus
4 łyżka majonez
2 łyżka śmietana 18%
5 łyżka nać pietruszki
Przygotowanie
Jajka gotujemy na twardo ,studzimy obieramy ze skorupek kroimy w kostkę .
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Marchewki również gotujemy. Kukurydze i groszek odcedzamy z zalewy .
Jabłka obieramy i kroimy w drobna kosteczkę .
Cebule w kostkę trochę większą niż jabłka.
Wystudzona marchew obieramy i z ziemniakami albo kroimy ręcznie w kostkę albo przez sitko z drucików metalowych .
Szybciej się wtedy kroi.
Ogórki kroimy również w kostkę ,odciskamy od soku.
W misce mieszamy 4 łyżki majonezu ,dwie łyżki śmietany i 6 łyżeczek musztardy sarepskiej .Doprawiamy pieprzem ziołowym i solą .
W większej misce łączymy ziemniaki ,marchew,kukurydze ,groszek i jajka.Dodajemy posiekana natkę pietruszki .Zalewamy sosem majonezowym i mieszamy aby wszystko się ze sobą połączyło.
Przekładamy do salaterki ,smarujemy majonezem i ozdabiamy wg uznania .
Ja zrobiłam kwiatki strugaczką do warzyw z marchewki.