Sałatka buraczano - ziemniaczana
m7
Bardzo fajna sałatka, do której wszystko można zrobić dzień wcześniej, a potem tylko doprawić. Tak nawet jest lepiej, smaczniej i szybciej.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
336
kcal
Białka
4
gram
Węglowodany
33
gram
Tłuszcze
19
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Bardzo fajna sałatka, do której wszystko można zrobić dzień wcześniej, a potem tylko doprawić. Tak nawet jest lepiej, smaczniej i szybciej.
11
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
100 olej
1 szczyp. sól
1 szczyp. cukier
700 g ziemniaki
300 g burak
50 g musztarda
1 szt. cebula czerwona
1 szt. cebula dymka
2 szt. czosnek
3 szt. ogórek konserwowy
2 szt. żółtko jaja kurzego
Przygotowanie
Ziemniaki gotujemy w mundurkach.
Buraki również gotujemy bez obierania lub pieczemy w piekarniku.
Po ostudzeniu ziemniaki i buraki obieramy i kroimy w kostkę.
Cebulę i dymkę siekamy.
Musztardę ubijamy z olejem i dodajemy do niej dwa żółtka, cały czas ubijając tak, jak majonez.
Łączymy w salaterce ziemniaki, buraki, cebulę, ogórki, przyprawy, posiekane ząbki czosnku.
wlewamy sos musztardowy, a na koniec posypujemy sałatkę posiekanym szczypiorem.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
336
kcal
Białka
4
gram
Węglowodany
33
gram
Tłuszcze
19
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.