Saganaki
EkspertOdKuchni
Saganaki to tradycyjne danie kuchni greckiej, które jest przygotowywane z serów, takich jak feta czy halloumi, smażonych w panierce. To idealny wybór dla miłośników kuchni greckiej oraz serów, którzy cenią sobie prostotę i intensywny smak. Saganki można serwować na wiele sposobów — w towarzystwie ulubionego sosu, sałatki lub jako dodatek do dania głównego. Smacznego!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
775
kcal
Białka
38
gram
Węglowodany
58
gram
Tłuszcze
44
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Saganaki to tradycyjne danie kuchni greckiej, które jest przygotowywane z serów, takich jak feta czy halloumi, smażonych w panierce. To idealny wybór dla miłośników kuchni greckiej oraz serów, którzy cenią sobie prostotę i intensywny smak. Saganki można serwować na wiele sposobów — w towarzystwie ulubionego sosu, sałatki lub jako dodatek do dania głównego. Smacznego!
8
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
250 g ser halloumi
0.50 szkl. mąka pszenna tortowa lubella
1 szt. jajko
0.65 szkl. mleko
0.50 szkl. bułka tarta
2 łyżka oliwa z oliwek
1 szt. sok z cytryny
1 szczyp. pieprz świeżo mielony
Przygotowanie
Przygotuj trzy oddzielne talerze. W jednym umieść mąkę, w drugim ubij jajko z mlekiem, a w trzecim umieść bułkę tartą.
Pokrój ser halloumi na paski o grubości około 1 cm.
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużej patelni na średnim ogniu.
Teraz przygotuj klasyczną panierkę. Każdy kawałek sera najpierw obtocz w mące, następnie zanurz w jajku z mlekiem, a na końcu obtocz w bułce tartej, delikatnie dociskając, aby bułka tarta dobrze przyległa.
Kładź panierowane kawałki sera na rozgrzaną patelnię i smaż na złoty kolor z obu stron, około 2-3 minut z każdej strony.
Po usmażeniu serowych kawałków wyłóż je na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Posyp świeżo mielonym pieprzem i podawaj od razu z sokiem z cytryny. Możesz również udekorować je świeżymi ziołami, aby dodać świeżości i koloru.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
775
kcal
Białka
38
gram
Węglowodany
58
gram
Tłuszcze
44
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.