Ryżowa zapiekanka z kurczakiem i warzywami
Łowicz
Ryżowa zapiekanka z kurczakiem i warzywami to pyszne i sycące danie, które idealnie nadaje się na obiad lub kolację. Świetnie sprawdzi się również na różnego rodzaju uroczystości rodzinne lub imprezy.
2
0 / 0
Ryżowa zapiekanka z kurczakiem i warzywami to pyszne i sycące danie, które idealnie nadaje się na obiad lub kolację. Świetnie sprawdzi się również na różnego rodzaju uroczystości rodzinne lub imprezy.
7
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
2 łyżecz. koncentrat pomidorowy łowicz
400 g pierś z kurczaka
200 g ryż
100 g ser żółty w kawałku
200 g mieszanka warzyw mrożonych
1 szczyp. sól, pieprz czarny, przyprawa do kurczaka, curry
1 szt. olej do smażenia
Przygotowanie
Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Dodajemy mieszankę warzyw i podsmażamy do miękkości.
Całość przyprawiamy według uznania i dodajemy koncentrat pomidorowy. Całość przez chwilę smażymy.
Rozgrzewamy piekarnik na 180°C.
Kurczaka z warzywami mieszamy z ryżem w naczyniu żaroodpornym. Ser żółty trzemy na tarce na dużych oczkach i posypujemy górę zapiekanki.
Zapiekankę ryżową pieczemy około 15 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.