Ryż z krewetkami i czosnkiem

Składniki

0.5	Sztuki	cebula
2	Sztuki	ząbek czosnku
1	Szklanka	ryż biały
0.25	Szklanki	Białe wino
0.5	Puszki	pomidory krojone Łowicz
2	Szklanki	Wywar mięsny
1	Szklanka	Groszek zielony mrożony
0.5	Łyżeczki	sól
1	Szczypta	pieprz
200	Gramów	Krewetki
2	Łyżki	oliwa z oliwek
1	Szczypta	sól, pieprz
Sos czosnkowo-maślany
2	Łyżki	masło
2	Ząbki	czosnek
0.5	Szklanki	wino białe wytrawne
0.5	Szklanki	bulion drobiowy
1	Łyżka	sok z cytryny
1	Szczypta	pietruszka
0.3	Sztuki	cytryna
Dodatkowo
1	Sztuka	Tymbark Mus 100% owoców Truskawka Jabłko Banan Marchew
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Na dużej, głębokiej patelni rozgrzać oliwę. Dodaj cebulę i czosnek i smaż do zeszklenia. Dodaj ryż, mieszając, aby dobrze wymieszać go z oliwą, a następnie dodaj wino. Gotuj na wolnym ogniu przez minutę lub dwie, a następnie dodaj pomidory, bulion i groszek. Dopraw solą i pieprzem.
2. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub do momentu, aż ryż się ugotuje i płyn zostanie wchłonięty. W międzyczasie usmaż krewetki na bardzo gorącej patelni na złoty kolor z obu stron (na tym etapie nie jest konieczne upewnianie się, że krewetki są ugotowane, ponieważ będą gotować na parze przez kolejne 5 minut z ryżem).
3. Zdejmij z patelni, a następnie dodaj masło i czosnek i gotuj przez 30 sekund .
4. Gdy ryż wchłonie płyn, zdejmij z ognia, a następnie dodaj krewetki. Przykryj pokrywką i pozostaw na parze przez 5 minut. Krewetki i ryż podawać z sosem maślano-czosnkowym, plasterkami cytryny i natką pietruszki.