0

Składniki

200 Gramów
cukier
250 Gramów
serek mascarpone
250 Gramów
Owocowa mrożonka
4 Sztuki
białko jaja kurzego
4 Sztuki
Barwniki
3 Łyżki
śmietanka kremowa 30%
2 Łyżki
Dżem porzeczkowy
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Nagrzać piekarnik do 140C. Wyłożyć dwie blaszki do pieczenia pergaminem lub arkuszami, zapobiegającymi przywieraniu. Ubić białka jaj, dodając różowego barwnika spożywczego (w miarę ubijania masa zblednie). Gdy stanie się sztywna dodawać cukier – po łyżce naraz. Ubijać do momentu, gdy masa stanie się gęsta i błyszcząca.
  2. Masę przełożyć na papier i wyłożyć 20 owalnych bez. Układać je na blaszkach do pieczenia, pamiętając, by zostawić między nimi sporo miejsca. Piec przez jakieś 30 minut przy lekko uchylonym piekarniku (ja dałam drewnianą łyżkę między drzwiczki), bo nie chciałem żeby były suche ale żeby w środku. Zostawić do schłodzenia w piekarniku, uchylając lekko jego drzwiczki. Powinny w nim stygnąć przez co najmniej pół godziny. W szczelnym pojemniku można je przechowywać przez tydzień.
  3. Krem: ubić serek mascarpone tak by powstała gadka masa. Dodać śmietankę, ubijać nadal, aż masa się połączy. Bardzo delikatnie dodać owoce, ja dla smaku bo krem był jak dla mnie za słodki dałam 2 łyżki dżemu porzeczkowego który wyrównał smak na kwaskowaty. Połączyć po dwie bezy kremem. Wyłożyć na talerz i zjeść tego samego dnia, w którym zrobiliśmy krem bo bezy miękka pod wpływem kremu. Ale smak jest wyborny. Odrobina lata w środku zimy.

Opis

Natrafiłam na stronie BBC na fajny deserek - bezy z rumieńcem

Podobne przepisy

Kakaowa rolada z kremem z mascarpone

Trudny Do 1 godz
Kakaowa rolada z kremem z mascarpone

Naleśniki z konfiturą truskawkową, bitą śmietaną i prażonym...

Łatwy Do 40 min
Naleśniki z konfiturą truskawkową, bitą śmietaną i prażonym...

Wyborne tiramisu w duecie z niebiańsko lekkim musem czekolad...

Średni Do 40 min
Wyborne tiramisu w duecie z niebiańsko lekkim musem czekolad...

Beza z malinami i borówkami

Średni Do 3 godz
Beza z malinami i borówkami

Ciasto z masą brzoskwiniową

Trudny Do 3 godz
Ciasto z masą brzoskwiniową

Deser 3-warstwowy na lato

Łatwy Do 40 min
Deser 3-warstwowy na lato

Eklerki z kremem czekoladowym

Średni Do 1 godz
Eklerki z kremem czekoladowym

Kakaowe serca

Średni Do 1,5 godz
Kakaowe serca

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

BRAND BOX

Buraczana sałatka z oscypkiem

Łatwy Do 40 min
Buraczana sałatka z oscypkiem

10 porad, jak zdrowo i smacznie jadać na co dzień

Skomentuj przepis!