Rozmarynowe gwiazdki

Składniki

Przygotowanie

1. Mąkę wymieszać z drożdżami i szczyptą soli, posiekać z masłem.
2. Dodać jajka, żółtka, śmietanę, cukier i rozmaryn.
3. Posiekać nożem i zagnieść ciasto.
4. Rozwałkować na grubość 0,5 cm.
5. Pokroić na kwadraty o boku 5 cm.
6. Uformować gwiazdki, składając po 3 kwadraty tak, aby rogi tworzyły rozetkę.
7. Ułożyć na blasze i posmarować żółtkiem.
8. Odstawić do wyrośnięcia.
9. W każdej gwiazdce zrobić wgłębienie łyżeczką.
10. Piec 20 minut w temp.180C.
11. Warzywa oczyścić, pokroić, poddusić na oliwie.
12. Doprawić solą, pieprzem.
13. Wymieszać z tartym parmezanem.
14. Upieczone gwiazdki wyjąć.
15. Obłożyć warzywami, posypać po wierzchu rozmarynem i podawać.