Rozgrzewająca zupa z mleczkiem kokosowym
piotrek.83
Uwielbiasz orientalne i rozgrzewające zupy? Jeśli tak, to ten przepis jest dla Ciebie. Wypróbuj zupy z mleczkiem kokosowym z kurczakiem i wieloma aromatycznymi dodatkami.
1
0 / 0
Uwielbiasz orientalne i rozgrzewające zupy? Jeśli tak, to ten przepis jest dla Ciebie. Wypróbuj zupy z mleczkiem kokosowym z kurczakiem i wieloma aromatycznymi dodatkami.
12
Składniki
90 min
Przygotowanie
Składniki
5 porcji
Składniki
1 szt. koncentrat bulionu drobiowego krakus
1 pusz. mleczko kokosowe
2 szt. pierś kurczaka
1 szt. ząbek czosnku
1 szt. papryczka chili
2 łyżka sok z limonki
2 łyżka olej kokosowy
1 szt. imbir
1 szcz. sól, pieprz
1 szcz. kurkuma
1 pęcz. mięta
10 szt. pomidorki koktajlowe
Przygotowanie
Obierz imbir, a następnie pokrój go w cienkie plastry.
Posiekaj drobno czosnek oraz papryczkę chilli.
Umyj piersi z kurczaka, a następnie pokrój w kostkę. Dodaj szczyptę soli i pieprzu.
Podsmaż mięso na oleju kokosowym razem z imbirem, czosnkiem i chilli.
Całość zalej bulionem drobiowym. Dodaj mleczko kokosowe, sok z limonki oraz szczyptę kurkumy.
Całość gotuj ok. 15 minut.
Zupę podaj z pomidorkami koktajlowymi i udekoruj ją miętą.