Żółtka ubić z wodą, cukrem i solą, aż do otrzymania pulchnej masy.

dodać ubite białka, a następnie stopniowo wsypać przesianą mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać.

piec na blaszce z piekarnika w 180 stopniach, najlepiej na folii alu.

truskawki zmiksować z cukrem.

galaretkę sporządzić używając 1/2 wody. Ostudzić i wymieszać z truskawkami

śmietanę ubić i odłożyć 4 łyżki do dekoracji, resztę wymieszać z musem.

upieczone ciasto wyłożyć na ściereczkę posypaną cukrem pudrem i jeszcze ciepłą zwinąć w rulon (razem ze ściereczką).

gdy ciasto wystygnie rozwinąć je, nałożyć masę i zwinąć. Zapakować w folię i do lodówki.

przed podaniem udekorować bitą śmietaną oraz owocami.

Rolada truskawkowa

Składniki