Rolada drożdżowa serem i owocami.

Składniki

600	Gramów	Lubella Mąka puszysta uniwersalna
1	Szczypta	sól
2	Łyżeczki	cukier
100	Gramów	Porzeczka
50	Gramów	drożdże
60	Gramów	margaryna
400	Gramów	Ser biały półtłusty
300	Gramów	śliwki
1.5	Szklanki	mleko
0.66	Szklanki	wiórki kokosowe
0.3	Szklanki	mąka krupczatka Lubella
1	Sztuka	Jajo
2	Sztuki	żółtko jaja kurzego
2	Sztuki	żółtko jaja kurzego
5	Łyżek	cukier puder
0.5	Szklanki	cukier puder
0.5	Sztuki	margaryna
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Ciasto:
2. Do przesianej mąki dodać sól, zrobić dołek w mące wkruszyć drożdże, posypać cukrem, zalać 1/2 szklanki ciepłego mleka posypać mąką, przykryć ściereczką i odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce. Następnie dodać jajko, żółtka, resztę mleka. Zarobić ciasto. Margarynę stopić ciepłe wlać do masy drożdżowej, wyrobić miękkie elastyczne ciasto. Przykryć odstawić do wyrośnięcia na około 20-25 minut.
3. Podrośnięte ciasto rozwałkować na dwa prostokąty, posmarować lekko pozostałym białkiem. Wyłożyć ser, rozsmarować .Zwinąć jak roladę. Tak przygotowane ciasta włożyć do form keksowych położyć śliwki , czarną porzeczkę i posypać kokosową kruszonką. Ponownie odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Upiec.
4. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem
5. Nadzienie: Ser połączyć z żółtkami i cukrem pudrem.
6. Kruszonka:
7. Wszystkie składniki delikatnie siekamy, gdy się połączą, czubkami palców wyrabiamy kruszonkę.
8. Temperatura piekarnika: 180C
9. Czas pieczenia: 45-50minut.