RODZYNKOWIEC

Składniki

Przygotowanie

1. 40 dag rodzynek zaparzyć, przecedzić i zalać rumem dodać 50g wody.
2. Wstawić na noc do lodówki.
3. Biszkopt: Jaja zmiksować z cukrem na puszystą masę. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia.
4. Do jaj dodać mąkę i lekko wymieszać . Na konie dodać ocet. Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni.
5. Krem: Gotujemy 2 budynie czekoladowe w 2,5 szklankach mleka, dodajemy pół szklanki cukru.
6. Budyń studzimy miksujemy z kostką masła.
7. Biszkopt przekroić .
8. Rodzynki przecedzamy, zalewą nasączamy placki.
9. Przekrojony biszkopt lekko nasączamy, smarujemy dżemem, na dżem wykładamy połowę masy, przykrywamy drugim plackiem który też lekko nasączamy, smarujemy pozostała masą.
10. Rozpuszczamy kostkę masła ( nie może się zagotować) dodajemy dwie czekolady , rodzynki z rumu mieszamy. Gęstniejącą polewę wykładamy na masę.
11. Smacznego.
12. Deser dozwolony od lat 18.