Revani – tureckie ciasto z kaszy manny
Lubella
Revani to tradycyjne tureckie ciasto z kaszy manny, które wyróżnia się delikatną teksturą i słodkim smakiem. Po upieczeniu nasącza je się syropem, dzięki czemu jest wyjątkowo wilgotne i aromatyczne. To idealny wybór na szybki i prosty poczęstunek do codziennej kawy lub herbaty. Z pewnością zasmakuje fanom lekkich i puszystych wypieków. Smacznego!
0
0 / 0
Revani to tradycyjne tureckie ciasto z kaszy manny, które wyróżnia się delikatną teksturą i słodkim smakiem. Po upieczeniu nasącza je się syropem, dzięki czemu jest wyjątkowo wilgotne i aromatyczne. To idealny wybór na szybki i prosty poczęstunek do codziennej kawy lub herbaty. Z pewnością zasmakuje fanom lekkich i puszystych wypieków. Smacznego!
14
Składniki
45 min
Przygotowanie
Składniki
10 porcji
Składniki
200 g kasza manna
200 g cukier
100 g mąka pszenna lubella
4 szt. jajka kurze
1 łyżecz. proszek do pieczenia
1 łyżecz. ekstrakt waniliowy
100 ml olej roślinny
100 ml jogurt naturalny
1 szt. skórka otarta z cytryny
1 szczyp. sól
Syrop
250 g cukier
250 ml woda
2 łyżka sok z cytryny
Do dekoracji
1 szt. wiórki kokosowe
Przygotowanie
Najpierw przygotuj syrop. W rondelku zagotuj wodę i cukier, aż do rozpuszczenia. Dodaj sok z cytryny i odstaw do ostygnięcia.
Następnie przygotuj ciasto. W misce wymieszaj jajka z cukrem, dodaj ekstrakt waniliowy oraz skórkę z cytryny.
Stopniowo dodawaj olej roślinny, ciągle mieszając, a następnie jogurt naturalny.
W osobnej misce wymieszaj kaszę manną, mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Dodaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż uzyskasz jednolite ciasto.
Przygotuj blaszkę o wymiarach około 20 × 30 cm. Natłuść ją i posyp mąką. Wylej ciasto do blaszki.
Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 25-30 minut, aż stanie się złociste.
Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika i od razu polej równomiernie przygotowanym syropem. Pozwól ciastu wchłonąć syrop i ostygnąć.
Gotowe ciasto udekoruj wiórkami kokosowymi.