Renifery Cake Pops

Składniki

Ciasto kakaowe
30	Gramów	Kakao DecoMorreno
415	Gramów	mąka pszenna tortowa Lubella
145	Gramów	cukier
1	Łyżeczka	soda oczyszczona
1	Szczypta	sól
500	Mililitrów	Maślanka
150	Gramów	Masło roztopione
70	Gramów	Mus jabłkowy
200	Gramów	kremowy serek
Do ozdabiania
80	Sztuk	precelki
2	Sztuki	czekolada
0.5	Sztuki	Gorzka czekolada
1	Sztuka	Czekolada biała
2	Łyżeczki	olej
1	Sztuka	czerwony barwnik spożywczy w paście
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Mąkę wymieszaj z kakao, cukrem, szczyptą soli oraz sodą oczyszczoną. Następnie wlej maślankę, rozpuszczone masło oraz mus jabłkowy. Wymieszaj ciasto, włóż do formy i piecz przez około 45 minut w temperaturze 180°C.
2. Gdy ciasto wystygnie pokrusz je na drobne kawałki i połącz z kremowym serkiem. Uformuj równej wielkości kulki 25-30 sztuk.
3. Rozpuść w kąpieli wodnej mleczną czekoladę. Końcówkę patyczka zamocz w czekoladzie i nabij kulkę z ciasta na patyczek, dzięki temu ciasto nie będzie spadać z patyczka. Włóż cake popsy na co najmniej 30 minut do lodówki.
4. Przygotuj w tym czasie precelkowe poroże krojąc precle na pół. Ponownie rozpuść czekoladę i pokryj dokładnie każdego cake popsa (jeśli czekolada jest zbyt gęsta można dodać 1-2 łyżeczki oleju). Od razu włóż precelkowe poroże i schłodź ponownie przez co najmniej 60 minut.
5. Na koniec rozpuść białą i gorzką czekoladę. Do ½ części białej czekolady dodaj czerwony barwnik. Wszystkie czekolady przełóż do worków cukierniczych. Za pomocą białej czekolady wykonaj oczy, czerwoną czekoladą nosy, a gorzką źrenice oraz uśmiechnięte buźki.