Racuszki ze zsiadłego mleka
m7
Racuszki ze zsiadłego mleka
Wartości odżywcze na porcję
Energia
422
kcal
Białka
12
gram
Węglowodany
46
gram
Tłuszcze
21
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Racuszki ze zsiadłego mleka
9
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
3 szczyp. sól
200 g mąka pszenna tortowa
20 g drożdże
0.66 szkl. mleko
0.30 szkl. mleko
2 szt. jaja kurze całe
2 łyżka masło
2 łyżka cukier puder
4 łyżka tłuszcz
Przygotowanie
Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, wymieszać ze słodkim mlekiem i pozostawić do wyrośnięcia.
Jaja umyć, wybić ze skorupek, oddzielić żółtka od białek.
Żółtka utrzeć z cukrem, wymieszać z przesianą mąką, drożdżami, roztrzepanym zsiadłym mlekiem, solą i stopionym masłem.
Wyrobić dobrze ciasto łyżką lub ubijaczką elektryczną, aż ukażą się pęcherzyki.
Następnie wymieszać z ubitą pianą z białek i pozostawić ponownie do wyrośnięcia.
Na gorący tłuszcz kłaść łyżką okrągłe placuszki i smażyć z obu stron.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
422
kcal
Białka
12
gram
Węglowodany
46
gram
Tłuszcze
21
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.