Puree z kalafiora i ziemniaków
m7
Sposób na wykorzystanie nieco sfatygowanego kalafiora.
1
0 / 0
Sposób na wykorzystanie nieco sfatygowanego kalafiora.
7
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
5 porcji
Składniki
100 śmietanka kremowa 30%
1 łyżecz. sól
0.30 łyżecz. pieprz
50 g masło
1 szt. kalafior
5 szt. ziemniaki ugotowane
0.30 szt. gałka muszkatołowa
Przygotowanie
1
Jeśli kalafior leżał za długo i nie prezentuje się już zbyt atrakcyjnie a w lodówce są jakieś wczorajsze ziemniaki to polecam!
2
Wystarczy ugotować kalafiora w osolonej wodzie( oczywiscie bez głębia). Następnie zmiksować goracego kalafiora ze śmietanką, roztopionym masłem i ziemniakami. Doprawić, solą, pieprzem i świeżo startą gałką muszkatułową- można też robić bez ziemniaków... ale ja preferuję wersję "z":)