Mięso z piersi indyka opłukać pokroić na kawałki.

Cebulę i czosnek obrać.

Czerstwą kajzerkę namoczyć w zimnej wodzie, odcisnąć.

Bazylię opłukać posiekać.

Mięso, cebulę, czosnek oraz bułkę zemleć.

Dodać jajko, posiekaną bazylię, przyprawić solą, pieprzem.

Starannie wyrobić na jednolitą masę. Uformować niewielkie pulpety.

Na patelni rozgrzać olej, wyłożyć pulpety, podsmażyć je na rumiano.

Przełożyć do rondla, zalać gorącym bulionem warzywnym.

Dusić na małym ogniu ok. 15 minut.

Do rondla z pulpetami dodać koncentrat pomidorowy i śmietanę wymieszaną z mąką.

Podgrzać mocno, przyprawić do smaku posiekanym rozmarynem, solą, pieprzem.

Pulpety podawać z sosem i makaronem.

Smacznego!!!

Pulpety z ziołami

Składniki