Pulpety w sosie paprykowym

1.Cebulę obieramy i siekamy.

2.Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.

3.Opłukaną matkę drobno kroimy.

4.Mięso mieszamy z jajkiem, cebulą, czosnkiem, połową natki, solą, pieprzem i papryką.

5.Formujemy 8 kulek.

6. Zagotowujemy 2 szklanki wody, lekko solimy, wsypujemy vegetę i wkładamy pulpety.

7.Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 15 minut.

8.Z mąki pszennej i masła robimy jasną zasmażkę, rozprowadzamy śmietaną, a następnie szklanką wywaru z pulpetów. dodajemy mąkę ziemniaczaną wymieszaną z 2 łyżkami wody i keczupem, przyprawiamy papryką, solą i cukrem.

9.Gotujemy jeszcze 5 minut.

10.Pulpety przekładamy do rondla z sosem.

11.Chwilę razem podgrzewamy.