Pulpeciki pieczone z marchewką na gęsto

Składniki

Pulpeciki:
450	Gramów	Pierś z kurczaka
1	Sztuka	cebula
4	Łyżki	bułka tarta
2	Łyżki	olej rzepakowy uniwersalny
1	Łyżeczka	sól
1	Łyżeczka	papryka słodka
1	Łyżeczka	zioła prowansalskie
Marchewka na gęsto:
2	Łyżki	mąka Lubella Puszysta tortowa
500	Gramów	marchew
2	Łyżki	masło
2	Łyżeczki	cukier
1	Szczypta	sól
Dodatkowo:
1	Opakowanie	Ketchup Kotlinek
1	Sztuka	ryż
0.3	Sztuki	marchew
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Mięso i cebulę zmielić w maszynce do mielenia, doprawić i wymieszać z bułką tartą oraz olejem. Uformować w kulki.
2. Spód naczynia natłuścić olejem, ułożyć pulpeciki, zakryć i wstawić do piekarnika nagrzanego na 200 stopni. Piec 20 minut, odkryć i dopiekać jeszcze 10 minut.
3. Upieczone pulpeciki podawać z ryżem i marchewką na gęsto oraz ketchupem. Udekorować zieleniną i warzywami.
4. Marchewka na gęsto: Marchewkę obrać, zalać wodą (wody wlać o 2 cm więcej niż poziom marchewek), wsypać cukier i zagotować.
5. Kiedy marchewki będą miękkie, wyjąć, pokroić w drobną kosteczkę, a do wody dodać masło oraz mąkę i wymieszać.
6. Włożyć pokrojone marchewki, ponownie zagotować, aż całość lekko zgęstnieje. Doprawić szczyptą soli.