Pudding z gorzkiej czekolady
Kakao DecoMorreno
Poznaj pudding z gorzkiej czekolady, który przygotujesz bez jajek i bez pieczenia, tylko na bazie mleka, kakao i czekolady. Po ugotowaniu i schłodzeniu ma zwartą, kremową konsystencję i intensywnie czekoladowy smak. To dobry deser do zrobienia z wyprzedzeniem, bo potrzebuje kilku godzin w lodówce, żeby dobrze stężeć. Sprawdzi się jako prosty deser po obiedzie albo czekoladowa alternatywa dla klasycznego budyniu.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
260
kcal
Białka
9
gram
Węglowodany
26
gram
Tłuszcze
14
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Poznaj pudding z gorzkiej czekolady, który przygotujesz bez jajek i bez pieczenia, tylko na bazie mleka, kakao i czekolady. Po ugotowaniu i schłodzeniu ma zwartą, kremową konsystencję i intensywnie czekoladowy smak. To dobry deser do zrobienia z wyprzedzeniem, bo potrzebuje kilku godzin w lodówce, żeby dobrze stężeć. Sprawdzi się jako prosty deser po obiedzie albo czekoladowa alternatywa dla klasycznego budyniu.
5
Składniki
15 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
600 ml mleko 3,2%
40 g kakao decomorreno
40 g skrobia ziemniaczana
100 g czekolada gorzka
Do dekoracji
2 łyżka kakao decomorreno
Przygotowanie
Do garnka wlej mleko.
Dodaj kakao oraz skrobię ziemniaczaną.
Dokładnie wymieszaj trzepaczką, aby nie było grudek.
Podgrzewaj na średnim ogniu, cały czas mieszając.
Gotuj do momentu, aż masa wyraźnie zgęstnieje i stanie się jednolita.
Dodaj gorzką czekoladę pokrojoną w drobną kostkę.
Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze chwilę, cały czas mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści i połączy z puddingiem.
Gorący pudding przelej do miseczek.
Odstaw do lodówki na minimum 3–4 godziny, aż dobrze stężeje.
Przed podaniem posyp wierzch dodatkową porcją kakao.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
260
kcal
Białka
9
gram
Węglowodany
26
gram
Tłuszcze
14
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.