Pstrąg z czosnkiem i pietruszką

Jeśli nigdy nie pokusiłeś się o przygotowanie pstrąga, to podaję prosty przepis na przyrządzenie tej pysznej rybki. Wiadomo, że teraz pstrągi kupuje się w sklepie, i że są hodowane w specjalnych akwenach, więc odpada czyhanie z kamieniem w garści i łapanie błyskającej tęczowo lub srebrzyście rybki w przejrzystym strumieniu, co dodatkowo zaostrza apetyt. Teraz możesz kupić sprawioną, odszlamowaną rybkę i bawić się tylko w pitraszenie. W domu najczęściej robię pstrąga na patelni (jak podałam w przepisie) lub folii – mniej więcej w ten sam sposób, tylko bez panierki. Jak zdarzy się nam zatęsknić za pstrągiem w plenerze, to rozkładamy grilla i pieczemy pstrągi z dodatkiem masła, cytryny, pietruszki i przypraw na grillu. W każdym przypadku danie jest rewelacyjne! Delikatne mięso rozpływa się w ustach, a przy tym masz świadomość, że rybka jest zdrowa, przyrządzona tak, jak lubisz. Sesja fotograficzna i sposób na przyprawienie pstrąga przed smażeniem pochodzi z kuchni mojej przyjaciółki Joli. Wiecie co? Pstrąg smakował nieziemsko!