Przekładanka z piór

Składniki

1	Szczypta	sól
1	Szczypta	pieprz
1	Łyżeczka	oregano
1	Łyżeczka	bazylia
1	Łyżeczka	pomidory suszone
40	Gramów	parmezan
300	Gramów	makaron penne Lubella Pełne Ziarno
1	Sztuka	nać pietruszki
1	Sztuka	ząbek czosnku
2	Sztuki	cebula biała
1	Sztuka	papryka czerwona
4	Sztuki	Kaszanka
1	Łyżka	masło
2	Łyżki	oliwa z oliwek
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Kaszanki obierz z osłonek.
2. Na rozgrzaną patelnię wlej 1 łyżkę oleju, dodaj poszatkowaną drobno 1 cebulę.
3. Kiedy cebulka się zeszkli, dodaj kaszanki.
4. Przesmaż je mieszając około 5 min. Dopraw pieprzem, jeśli jest mało pikantna.
5. Oddzielnie przesmaż na 1 łyżce masła z dodatkiem 1 łyżki oliwy paprykę pokrojoną w słupki, białą i czerwoną cebulę pokrojoną w pióra oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
6. Jeśli zioła są suszone dodaj od razu po 1 łyżeczce bazylii, pomidorów i oregano.
7. Jeśli pomidory suszone są z zalewy z oliwy, należy je posiekać.
8. Dopraw solą i pieprzem.
9. Ugotuj makaron penne z pełnego ziarna (pióra), wg przepisu na opakowaniu (ok. 10 min.).
10. Wyłóż na talerze kaszankę z cebulką, ułóż po bokach makaron.
11. Na górę wyłóż pas piór cebuli z papryką. Wstaw talerze na kilka minut do mikrofalówki lub piekarnika, aby podgrzać potrawę.
12. Udekoruj listkami pietruszki i posyp startym parmezanem.