Przekładaniec z masą malinową
m7
Przekładaniec z ciasta francuskiego z kremem malinowym to świetna propozycja na lekki i efektowny deser, który bez problemu przygotujesz w domu. Chrupiące warstwy złocistego ciasta francuskiego połączone z kremem na bazie śmietany i malin tworzą deser, który wygląda elegancko i smakuje świeżo – nie za słodko, z owocowym akcentem. To idealna opcja, gdy chcesz przygotować coś szybkiego, ale z klasą. Świetnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, święta, przyjęcia albo jako deser do kawy. Do jego przygotowania potrzebujesz tylko kilku prostych składników i odrobiny cierpliwości przy składaniu – całość nie zajmuje więcej niż godzinę.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
473
kcal
Białka
6
gram
Węglowodany
43
gram
Tłuszcze
30
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Przekładaniec z ciasta francuskiego z kremem malinowym to świetna propozycja na lekki i efektowny deser, który bez problemu przygotujesz w domu. Chrupiące warstwy złocistego ciasta francuskiego połączone z kremem na bazie śmietany i malin tworzą deser, który wygląda elegancko i smakuje świeżo – nie za słodko, z owocowym akcentem. To idealna opcja, gdy chcesz przygotować coś szybkiego, ale z klasą. Świetnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, święta, przyjęcia albo jako deser do kawy. Do jego przygotowania potrzebujesz tylko kilku prostych składników i odrobiny cierpliwości przy składaniu – całość nie zajmuje więcej niż godzinę.
5
Składniki
45 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
1 opak. ciasto francuskie
500 śmietana 36%
2 łyżka cukier puder
1 opak. cukier waniliowy
200 g maliny
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 160°C (termoobieg).
Rozwiń ciasto francuskie na blacie i pokrój na prostokąty o wymiarach około 5 × 8 cm.
Przykryj drugim arkuszem papieru i połóż na wierzchu drugą blachę (dla równego pieczenia i płaskiego efektu).
Piecz przez ok. 25–30 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Po upieczeniu zdejmij górną blaszkę i wystudź ciasto całkowicie.
Maliny zmiksuj na gładki mus. Jeśli nie chcesz pestek – przetrzyj przez sitko.
Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem i cukrem waniliowym (lub ekstraktem).
Dodaj mus malinowy i bardzo delikatnie wymieszaj z bitą śmietaną (mikserem na niskich obrotach lub ręcznie, szpatułką).
Wstaw krem do lodówki na 30–45 minut, by lekko się ściął i lepiej nadawał do nakładania.
Przygotuj rękaw cukierniczy z ozdobną tylką (można też nakładać łyżką).
Na jeden kawałek ciasta nałóż porcję kremu, przykryj drugim, znowu krem i trzecią warstwą ciasta.
Całość posyp cukrem pudrem, możesz dodać świeże maliny i listek mięty na wierzch – wygląda wtedy jak z cukierni!
Deser najlepiej smakuje schłodzony – włóż do lodówki na min. 1 godzinę przed podaniem.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
473
kcal
Białka
6
gram
Węglowodany
43
gram
Tłuszcze
30
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.