Proteinowa pianka z galaretką i owocami leśnymi
EkspertOdKuchni
Proteinowa pianka z galaretką i owocami leśnymi to deser na zimno z wysokobiałkową bazą ze skyru. Jest lekka, puszysta i owocowa, a przy tym ma mało kalorii w porcji, więc dobrze pasuje jako słodka przekąska po treningu, podwieczorek albo deser przygotowany na kilka dni. W środku są truskawki, jagody i galaretka truskawkowa, dzięki czemu całość ma świeży, letni smak bez ciężkiego kremu i pieczenia.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
75
kcal
Białka
6
gram
Węglowodany
11
gram
Tłuszcze
1
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Proteinowa pianka z galaretką i owocami leśnymi to deser na zimno z wysokobiałkową bazą ze skyru. Jest lekka, puszysta i owocowa, a przy tym ma mało kalorii w porcji, więc dobrze pasuje jako słodka przekąska po treningu, podwieczorek albo deser przygotowany na kilka dni. W środku są truskawki, jagody i galaretka truskawkowa, dzięki czemu całość ma świeży, letni smak bez ciężkiego kremu i pieczenia.
5
Składniki
20 min
Przygotowanie
Składniki
8 porcji
Składniki
2 opak. galaretka truskawkowa
400 ml wrzątek
400 g skyr naturalny
150 g truskawki
150 g jagody
Przygotowanie
Galaretki truskawkowe wsyp do miski, zalej 400 ml wrzątku i dokładnie wymieszaj.
Odstaw do wystudzenia.
Wstaw do lodówki na 30–45 minut, aż galaretka zacznie lekko tężeć, ale nadal będzie płynna.
Porada:
Nie czekaj, aż galaretka całkowicie stężeje. Do ubijania powinna być chłodna, lekko gęsta i nadal płynna.
Oczyszczone truskawki i jagody przełóż do wysokiego naczynia.
Zblenduj na gładkie puree.
Lekko tężejącą galaretkę ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez kilka minut, aż będzie jasna i puszysta.
Dodaj skyr naturalny oraz zblendowane owoce.
Miksuj ponownie, aż masa będzie jednolita i napowietrzona.
Przełóż masę do formy lub naczynia o wymiarach ok. 20 × 15 cm.
Wyrównaj powierzchnię.
Wstaw do lodówki na 3–4 godziny, aż pianka całkowicie stężeje.
Schłodzoną piankę pokrój na 8 kawałków.
Podawaj bezpośrednio po wyjęciu z lodówki.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
75
kcal
Białka
6
gram
Węglowodany
11
gram
Tłuszcze
1
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.