Prosta pomidorowa z ryżem
maspexdigital
0
5 / 1
0
Szukasz przepisu na tradycyjną zupę pomidorową z ryżem, bez dodatku mięsa? Na wstępie zadbaj o najlepszej jakości składniki – pomidory krojone, czosnek, przyprawy, śmietanę, oliwę i ryż. Postępuj zgodnie z instrukcją i ciesz się smakiem domowej zupy pomidorowej bez mięsa.
9
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
2 opak. pomidory krojone łowicz
3 szt ząbek czosnku
0.50 łyżeczka kminek
2 łyżeczka bazylia
1 łyżeczka oregano
1 szt śmietana 12%
1 łyżka oliwa z oliwek
1 łyżeczka sól
100 gr ryż biały
Przygotowanie
Zagotować litr wody, dodać zawartość dwóch puszek pomidorów krojonych Łowicz. Dodać zgniecione w prasce dwa lub trzy ząbki czosnku, wedle uznania. Dodać kminek, dwie duże szczypty soli oraz łyżkę (ewentualnie 2 łyżki) oliwy i gotować zupę na małym ogniu (niech tylko lekko bulgocze) przez około 20 minut. W międzyczasie ugotować ryż.
Do zupy dodać bazylię (ilość wg uznania) i ewentualnie oregano, gotować jeszcze przez 5 minut. Ostrożnie dodaj śmietanę, mieszając ją wcześniej z odrobiną zupy. Posolić do smaku. Podawaj z ryżem.