Potrawka z ziołowych kluseczek i pulpecików

m7
Potrawka z ziołowych kluseczek i pulpecików

0

0 / 0

Uwielbiam smak pietruszki i koperku w potrawach:) w tej potrawie jest ich pod dostatkiem

15

Składniki

60 min

Przygotowanie

Składniki


4 porcje

Składniki

1 szcz. papryka słodka

1 szcz. pieprz

1 szcz. gałka muszkatołowa

1 szcz. papryka ostra

1 szcz. sól

1 łyżeczka masło

350 g mięso mielone

2 szkl. lubella mąka puszysta uniwersalna

0.25 szkl. woda

0.75 szkl. mleko

1 szt. bułka

3 szt. jaja l

1 szt. pęczek natki pietruszki

1 szt. pęczek koperku

1 szt. ząbek czosnku

Przygotowanie


1

Pulpeciki

2

Bułkę moczymy, odciskamy, łączymy z mięsem mielonym ,1 jajkiem, posiekanym ząbkiem czosnku i połową posiekanej zieleniny,

3

Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą,

4

Gałką muszkatołową oraz sokiem z cytryny,

5

Formujemy małe pulpeciki i smażymy na złoty kolor,

6

Zdejmujemy pulpety z patelni,

7

Na patelnie wsypujemy pół łyżki mąki, dodajemy masło następnie mleko i mieszamy przez chwilę aż sos zgęstnieje,

8

Dodajemy soli, pieprzu i gałki muszkatołowej do smaku,

9

Do sosu dokładamy pulpety,

10

kluseczki:

11

Niepełne 2 szklanki mąki, 2 jajka, wodę i szczyptę soli mieszamy widelcem na ciasto,

12

Dodajemy resztę posiekanej zieleniny,

13

Na osolony wrzątek łyżeczką wykładamy ciasto na kluseczki, gotujemy do wypłynięcia.

14

Kluseczki polewamy sosem z pulpecikami i gotowe.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły