Pulpeciki

Bułkę moczymy, odciskamy, łączymy z mięsem mielonym ,1 jajkiem, posiekanym ząbkiem czosnku i połową posiekanej zieleniny,

Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą,

Gałką muszkatołową oraz sokiem z cytryny,

Formujemy małe pulpeciki i smażymy na złoty kolor,

Zdejmujemy pulpety z patelni,

Na patelnie wsypujemy pół łyżki mąki, dodajemy masło następnie mleko i mieszamy przez chwilę aż sos zgęstnieje,

Dodajemy soli, pieprzu i gałki muszkatołowej do smaku,

Do sosu dokładamy pulpety,

kluseczki:

Niepełne 2 szklanki mąki, 2 jajka, wodę i szczyptę soli mieszamy widelcem na ciasto,

Dodajemy resztę posiekanej zieleniny,

Na osolony wrzątek łyżeczką wykładamy ciasto na kluseczki, gotujemy do wypłynięcia.

Kluseczki polewamy sosem z pulpecikami i gotowe.

Potrawka z ziołowych kluseczek i pulpecików

Składniki