Potrawka z cukinii
m7
Nie ma to jak wegetariański obiad :)
1
0 / 0
Nie ma to jak wegetariański obiad :)
5
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
4 szczyp. sól i świeżo mielony czarny pieprz
50 g cebula
150 g marchew
400 g cukinia
2 łyżka olej
Przygotowanie
1
Cukinię obieramy, jeśli ma duże nasiona to je wyrzucamy, kroimy na kostkę o boku 1cm.
2
Cebulę obieramy, drobno kroimy i wrzucamy do rondelka na gorący olej. Po 5 minutach dodajemy obraną i startą na grubych oczkach marchewkę. Dusimy kolejne 5 minut i dodajemy cukinię.
3
Dusimy około 20 minut aż wszystko będzie miękkie.
4
Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z kaszą gryczaną i kotletami sojowymi.