Potrawa z jajek
m7
Potrawa z jajek
1
0 / 0
Potrawa z jajek
8
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
150 wino białe półwytrawne
1 szczyp. sól, pieprz
4 szt. grzanki
6 szt. jaja kurze całe
0.25 szt. masło
1 szt. cebula biała
1 łyżka lubella mąka puszysta uniwersalna
0.50 łyżecz. gałka muszkatołowa
Przygotowanie
Jajka kroimy na wąskie paski. Na patelni rozpuszczamy masło i układamy jajka. Chwilę smażymy i obracamy na drugą stronę. Wykładamy na ręcznik papierowy aby odsączyć tłuszcz, po czym układamy na talerzu zostawiając kilka sztuk do dekoracji.Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatałową.
Cebulkę smażymy na maśle. Posypujemy mąką i po chwili dodajemy wina. Dusimy kilka minut mieszając. Polewamy powstałym sosem jajka na talerzu. Dekorujemy pozostałymi jajkami.
Tosty opiekamy, odkrajamy skórkę i kroimy na trójkaty u układamy wokół talerza.
Podajemy na ciepło.