Porzeczkowiec

Składniki

1.5	Szklanki	Lubella Mąka puszysta uniwersalna
0.5	Szklanki	Kakao DecoMorreno
1	Szklanka	cukier
1	Szklanka	mleko
1	Szklanka	Olej rzepakowy
2	Sztuki	Jajka
2	Łyżeczki	PROSZEK DO PIECZENIA
1	Łyżeczka	ekstrakt waniliowy
przełożenie:
300	Gramów	serek mascarpone
200	Mililitrów	śmietana 36%
4	Łyżki	cukier puder
1	Sztuka	Dżem z czarnej porzeczki
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Żółtka ubić z cukrem na jasną masę.
2. Wlać mleko, ekstrakt waniliowy, ciągle mieszając na małych obrotach, partiami wlewać olej.
3. Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia, przesiać do ciasta i wymieszać tylko do połączenia się składników.
4. Białko ubić, wmieszać delikatnie w masę.
5. Przelać do formy (20cm x 20cm) wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Piec 35 minut w nagrzanym piekarniku na 180 stopni. Po całkowitym wystudzeniu przekroić na pół.
6. Kremówkę, mascarpone oraz cukier puder ubić na sztywną masę. 1 blat wysmarować dżemem, kolejno kremem z mascarpone, przykryć drugim blatem i ponownie wysmarować dżemem i kremem.
7. Wstawić do lodówki na minimum 3 godziny. Przed podaniem wierzch oprószyć kakao i ozdobić porzeczkami.