Porzeczkowe różki

Drożdże rozpuścić z mlekiem i cukrem w miseczce. Zostawić, aby popracowały na około 10 minut.

Gdy drożdże podrosną, należy wlać je do większej miski z mąką krupczatką Lubella i zamieszać. Dodać szczyptę soli i jajka utarte z cukrem, a także ciepłe mleko i cukier wanilinowy. Wyrobić ciasto, a pod koniec tej czynności wlać roztopione i ostudzone masło i kilka kropel olejku cytrynowego. Ciasto wyrabiać tak długo, aż będzie odchodziło od rąk. Następnie odstawić na godzinę.

Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyjąć i rozwałkować. Z rozwałkowanego ciasta powycinać trójkąty. Na dłuższym boku położyć powidła Łowicz i zwijać w formie rogala.

Po wierzchu wysmarować mlekiem wymieszanym z jajkiem i odstawić na chwilkę, aby podrosło.

Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez około 35 minut (aż będą miały złoty kolor).

Po ostygnięciu posmarować rożki lukrem.