Popierniczony Piernik

Składniki

Ciasto:
14	Łyżek	mąka Lubella Puszysta poznańska
1	Szklanka	dżem truskawkowy niskosłodzony łowicz
2	Łyżki	Kakao DecoMorreno
7	Łyżek	Cukier biały
125	Gramów	masło
2	Sztuki	jaja L
7	Łyżek	mleko 3,2%
1	Łyżka	soda oczyszczona
1	Sztuka	CUKIER WANILIOWY
2	Łyżeczki	przyprawa do piernika
3	Łyżki	Miód płynny
Polewa:
2	Szklanki	Powidła śliwkowe Łowicz
1	Opakowanie	czekolada
100	Mililitrów	śmietana 36%
Kalorie dla 1 porcji 101-200 kc		Alergeny Jajka
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Do garnuszka dodajemy dżem, cukier, cukier waniliowy, mleko, masło, kakao i wszystko razem musimy zagotować. Studzimy i dodajemy mąkę, jajka, przyprawę do piernika, miód i sodę. Wyrabiamy gładkie ciasto. Masę przekładamy do kwadratowej wysokiej foremki i pieczemy ok. 40 minut.
2. Po upieczeniu studzimy i przekrawamy na trzy części. Dżem lekko podgrzewamy. Smarujemy powidłami każdą część ciasta i składamy. Wierzch także smarujemy cienką warstwą powideł. Śmietankę podgrzewamy i dodajemy czekoladę aby się rozpuściła. Lekko studzimy i polewamy ciasto.
3. Wiadomo, że po Świętach zostaje nam mnóstwo ciasta. Nie wszystkie, ale ten Piernik można z powodzeniem zamrozić i mieć na inną okazję ponieważ ciasto nie zmienia swojego smaku, nie rozwarstwia się i jest w całości bardzo apetyczne. Tym samym nie wyrzucamy, ale jeszcze z powodzeniem możemy się nim zajadać!