Pomidory w słoikach
m7
0
4.3 / 4
Pomidory na zimę do zupy lub sosów w słoiczkach.
3
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
10 porcji
Składniki
5 kg pomidor
0.25 kg sól
4 l woda
Przygotowanie
1
Przygotować słoiki o pojemności 0,5 l.
2
Pomidory umyć, obrać ze skórki i pokroić na ćwiartki.
3
Jeśli są duże to na ósemki.
4
Każdy słoik napełnić pokrojonymi pomidorami.
5
Wodę rozmieszać z solą (1,5 łyżki soli na 1 litr wody) i zalać pomidory do 3/4 wysokości.
6
Zakręcić słoiki zakrętkami.
7
Pasteryzować 10 minut od zagotowania wody.