Pomidory pod pierzynką
EkspertOdKuchni
Pomidory pod pierzynką to szybka sałatka z burratą, Grana Padano, bazylią i solonymi migdałami. Jest kremowa, świeża i lekko chrupiąca, więc dobrze sprawdzi się jako przystawka, kolacja albo dodatek do grilla. Najlepiej podać ją z dobrym pieczywem, które zbierze oliwę i kremową burratę z talerza.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
380
kcal
Białka
18
gram
Węglowodany
9
gram
Tłuszcze
31
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Pomidory pod pierzynką to szybka sałatka z burratą, Grana Padano, bazylią i solonymi migdałami. Jest kremowa, świeża i lekko chrupiąca, więc dobrze sprawdzi się jako przystawka, kolacja albo dodatek do grilla. Najlepiej podać ją z dobrym pieczywem, które zbierze oliwę i kremową burratę z talerza.
7
Składniki
10 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
2 szt. pomidory karbowane
1 szt. burrata
30 g ser grana padano
1 łodyga świeża bazylia
25 g migdały solone
2 łyżka oliwa z oliwek
1 szczyp. świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie
Pomidory karbowane pokrój w cienkie plastry.
Rozłóż plastry na dużym talerzu tak, aby pokrywały większość powierzchni.
Delikatnie skrop pomidory oliwą.
Burratę rozerwij na kilka części.
Rozłóż ją równomiernie na pomidorach, tworząc kremową warstwę.
Dopraw całość świeżo mielonym pieprzem.
Zetrzyj na wierzch świeży ser Grana Padano.
Dodaj świeże listki bazylii.
Posyp całość prażonymi solonymi migdałami.
Na koniec skrop dodatkową oliwą i podawaj od razu.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
380
kcal
Białka
18
gram
Węglowodany
9
gram
Tłuszcze
31
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.