Pomidorowy ryż z boczkie i warzywami

Składniki

1	Szczypta	sól
1	Szczypta	pieprz
1	Szczypta	papryka słodka
300	Gramów	boczek wędzony
1	Szklanka	ryż
0.75	Szklanki	woda
0.5	Sztuki	fasola czerwona konserwowa
0.5	Sztuki	groszek zielony konserwowy
2	Sztuki	seler naciowy
1	Sztuka	czerwona cebula
1	Sztuka	Papryczka chili
0.5	Sztuki	papryka zielona
2	Sztuki	czosnek
1	Sztuka	pomidory krojone Łowicz
1	Sztuka	nać pietruszki
1	Sztuka	Bazylia świeża
0.5	Sztuki	Limonka
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Ryż wsypujemy na rozgrzaną patelnie, chwilę prażymy,
2. Pomidory miksujemy z czosnkiem i połową posiekanej papryczki chili, wlewamy do ryżu razem z wodą, solimy, przykrywamy i dusimy przez ok. 20 min od czasu do czasu mieszając,
3. Przed końcem duszenia dodajemy pieprz, pokrojoną natkę pietruszki i bazylie,
4. Boczek kroimy w dużą kostkę, podsmażamy na patelni aż się zrumieni,
5. Cebulę kroimy w piórka, papryki w kostkę, seler w półksiężyce,
6. Dodajemy warzywa do boczku razem z warzywami z puszki,
7. Dodajemy sól, pieprz, paprykę słodką i sok z limonki, chwilę smażymy,
8. Na ryżu układamy boczek z warzywami.