Pomidorowa zabielana

Składniki

2.5	Litra	woda
1	Sztuka	Ćwiartka kurczaka
2	Sztuki	Marchewka
1	Sztuka	cebula
1	Sztuka	korzeń pietruszki
1	Sztuka	por
0.3	Sztuki	Seler korzeń
4	Łyżki	Koncentrat pomidorowy Łowicz
200	Gramów	kwaśna śmietana 18%
1	Sztuka	sól, pieprz
1	Sztuka	liść laurowy
1	Pęczek	Natka pietruszki
1	Opakowanie	makaron Lubella świdry
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Mięso opłukać pod bieżącą wodą, włożyć do garnka, zalać zimną wodą i zagotować na większym ogniu.
3. Po zagotowaniu mięsa, zebrać łyżką powstały na powierzchni osad.
4. Zmniejszyć ogień do minimum i gotować na małym ogniu przez około pół godziny.
5. Marchewki, pietruszkę, por (tylko biała część), cebulę oraz seler umyć i obrać. Następnie pokroić w słupki, a cebulę przeciąć na pół. Przygotowaną włoszczyznę oraz przyprawy dodać do gotującego się wywaru i gotować przez następne 30 minut.
6. Wyjąć mięso, dodać koncentrat pomidorowy i zagotować.
7. Do miseczki wlać śmietanę, dodać kilka łyżek zupy i dokładnie wymieszać.
8. Tak przygotowaną śmietanę dodać do zupy i wymieszać. Przez chwilę gotować. Zupę doprawić solą i pieprzem. Podawać z makaronem.