Polenta z serem podana z salsa pomidorową z oliwkami

maspexdigital
Polenta z serem podana z salsa pomidorową z oliwkami

0

3.3 / 3

0

.

14

Składniki

480 min

Przygotowanie

Składniki


3 porcje

Składniki

1 szcz. sól, pieprz

2 łyżka masło klarowane

8 łyżka przecier pomidorowy łowicz

10 szt oliwki zielone

0.50 szt cebula czerwona

1 łyżka oliwa z oliwek

1 szcz. sól, pieprz

1 łyżeczka syrop klonowy

1 łyżeczka sok z cytryny

1 szcz. suszone oregano

125 gr mąka kukurydziana

2 szkl. bulion warzywny

50 gr parmezan

2 łyżka masło

Przygotowanie


1

Zagotować bulion z dodatkiem masła, wsypać mąkę, zagotować ciągle mieszając.

2

Po około 2 minutach dodać starty ser, dobrze wymieszać, doprawić szczyptą soli oraz pieprzu. Masę przełożyć do natłuszczonej formy i pozostawić do wystygnięcia, a następnie wstawić do lodówki na minimum 3 godziny.

3

Pokroić na większe kawałki i usmażyć na maśle klarowanym. Podawać z salsą.

4

Salsa: Oliwki pokroić w krążki, połączyć z przecierem, drobno pokrojoną cebulą. Wlać oliwkę z oliwek, doprawić oregano, solą, syropem klonowym oraz pieprzem.

Kategorie


PlanerUlubione
Szukaj
PrzepisyArtykuły