Polędwiczki z pieczarkami i tymiankiem

Składniki

1	Łyżka	Lubella Mąka uniwersalna
1	Szczypta	sól, pieprz
500	Gramów	Polędwica wieprzowa
200	Gramów	pieczarki
2	Sztuki	cebula czerwona
1	Łyżka	tymianek
1	Łyżka	olej
1	Łyżka	masło
1	Łyżka	ocet balsamiczny
2	Łyżki	śmietana 18%
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Mięso pokroić na plastry, oproszyc pieprzem i mąką. Usmażyć na oliwie z dodatkiem masła. Gdy sie ładnie zrumieni zdjac z patelni i odstawić,
2. Na reszcie tłuszczu usmażyć czerwoną cebule drobno posiekaną i pieczarki pokrojone w talarki. Dodac z powrotem mięso, wlac szklanke bulionu, posiekany tymianek świeży lub łyżeczke suszonego (taka solidną), sol i pieprz do smaku. Dusić do zredukowania o polowe. Pod koniec duszenia łyzkę octu balsamicznego, zamieszac i jeszcze chwile pogotowac.
3. Na koniec doprawic sos 2 łyzkami śmietany, co nie jest konieczne,mozna zostawic sos bez tego dodatku jest tez pyszny.. Podane z kluseczkami.