0

Składniki

1 Łyżka
ingridient
mąka pszenna tortowa Lubella
2 Łyżeczki
sól, pieprz
1 Łyżeczka
cynamon
1 Łyżeczka
Cukier brązowy
0.5 Litra
alkohol
300 Gramów
Polędwica wieprzowa
1 Szklanka
bulion warzywny
2 Sztuki
cebula
2 Sztuki
jabłka
2 Sztuki
czosnek
2 Sztuki
liść laurowy
0.25 Sztuki
cytryna
3 Łyżki
olej
1 Łyżka
ziele angielskie
1 Łyżka
Pasta pomidorowa
1 Łyżka
masło
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Przygotuj składniki
  2. Polędwiczkę pokroić w plastry o grubości ok. 4 cm, oprószyć solą i pieprzem i otoczyć w mące.
  3. W naczyniu do duszenia rozgrzać olej i usmażyć mięso, następnie wyjąć z naczynia i na tym samym tłuszczu usmażyć cebulę pokrojoną w kostkę wraz z posiekanym czosnkiem.
  4. Po usmażeniu cebuli dodać do naczynia podsmażoną polędwicę i całość zalać bulionem oraz cydrem. Do naczynia dodać pozostałe składniki, przykryć i dusić ok. 1 godziny na wolnym ogniu.
  5. Na oddzielnej patelni rozpuścić masło i dodać pokrojone w kostkę jabłka, posypać cynamonem i cukrem i je skarmelizować
  6. Podawać z puree ziemniaczanym lub selerowym. Pasują także wszelkie kluski. Na tależ oprócz mięsa, wyłożyć karmelizowane jabłka.

Opis

Idealna propozycja na specjalną okazję lub niedzielny obiad

Podobne przepisy

Łazankowe trendy

Przepis
Średni Do 40 min
Łazankowe trendy

Bigos mojej babci.

Przepis
Średni Ponad 3 godz
Bigos mojej babci.

Cannelloni nadziane mięsem pod śmietanowymi borowikami

Przepis
Średni Do 1,5 godz
Cannelloni nadziane mięsem pod śmietanowymi borowikami

Gulasz z dzika z kluseczkami

Przepis
Łatwy Ponad 3 godz
Gulasz z dzika z kluseczkami

Placki ziemniaczane z gulaszem i śmietaną

Przepis
Łatwy Do 15 min
Placki ziemniaczane z gulaszem i śmietaną

Gulasz wieprzowy z pomidorami i spaghetti

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Gulasz wieprzowy z pomidorami i spaghetti

Rolmopsy z jabłkiem

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Rolmopsy z jabłkiem

Pieczone żeberka z sosem śliwkowym

Przepis
Łatwy Ponad 3 godz
Pieczone żeberka z sosem śliwkowym

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!