Polędwica z jabłkami

polędwicę oprószyć solą, pieprzem oraz majerankiem i chwilę ją podsmażyć na patelni.

Następnie przełożyć go do garnuszka i wlać trochę wody. Dusić pod przykryciem.

Jak schab będzie na wpół miękki, dodać cebulę pokrojoną w krążki oraz starte na tartce jabłka.

Dusić wszystko razem przykrywając pokrywką.

W razie potrzeby doprawić do smaku.

przed podaniem pokroić schab na plastry.