0

Składniki

1 Szczypta
cukier
1 Szczypta
sól
3 Łyżeczki
kakao
1 Łyżeczka
mąka ziemniaczana
2 Łyżeczki
PROSZEK DO PIECZENIA
1 Kostka
masło śmietankowe
1 Szklanka
cukier
1 Szklanka
cukier puder
3 Szklanki
mąka pszenna tortowa
5 Sztuk
jabłko
5 Sztuk
białko jaja kurzego
5 Sztuk
żółtko jaja kurzego
2 Łyżki
bułka tarta
1 Łyżka
Rodzynki suszone
1 Łyżka
śmietana 18%
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Mąkę posiekać z masłem (margaryną), dodać cukier puder, żółtka i proszek do pieczenia. Szybko zagnieść ciasto. Jeśli trzeba dodać łyżkę lub dwie śmietany.
  2. ciasto podzielić na trzy równe części.
  3. jedną część zabarwić na brązowo, dodając kakao.
  4. jedną częścią ciasta (jasną) wylepić dno tortownicy (o średnicy 24 cm) i tortownicę wstawić do lodówki.
  5. pozostałe dwie części ciasta (jasną i ciemną) włożyć do zamrażalnika, żeby stwardniały.
  6. obrać jabłka, zetrzeć na tarce. Wymieszać z bułką tartą (będzie w nią wsiąkał sok) i rodzynkami, dodać cukier i cynamon do smaku.
  7. wstawić tortownicę do nagrzanego (170`c) piekarnika i podpiec spód ciasta na złoty kolor (5-7 min).
  8. ubić pianę z białek z dodatkiem szczypty soli. Gdy piana będzie już ubita, dodawać stopniowo cukier i dalej ubijać.Pod koniec dodać mąkę ziemniaczaną i jeszcze chwilkę ubijać.
  9. na podpieczony spód wyłożyć masę jabłkową.
  10. na jabłka zetrzeć na dużych oczkach tarki ciemne ciasto.
  11. podpiec 5-7 min w piekarniku.
  12. wyjąć i wyłożyć na ciemną warstwę ciasta pianę.
  13. na pianę zetrzeć jasne ciasto.
  14. wstawić do piekarnika i upiec na ciemnozłoty kolor (około 1 godz. W temp. 175`c z włączonym termoobiegiem).
  15. po wyjęciu z piekarnika ciasto (piana) opada, ale nie przeszkadza to w niczym.

Opis

Pyszne, lekko kwaskowe ciasto. Wygląda bardzo apetycznie!

Podobne przepisy

Ciasto z masą brzoskwiniową

Przepis
Trudny Do 3 godz
Ciasto z masą brzoskwiniową

Kruche ciasteczka kakaowe króliczki

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Kruche ciasteczka kakaowe króliczki

Babka cytrynowa

Przepis
Łatwy Do 1,5 godz
Babka cytrynowa

Ciasto drożdżowe z sosem malinowym

Przepis
Łatwy Do 3 godz
Ciasto drożdżowe z sosem malinowym

Dyniowe muffinki z orzechami włoskimi i kremem kakaowym

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Dyniowe muffinki z orzechami włoskimi i kremem kakaowym

Gwiazdkowy torcik

Przepis
Łatwy Ponad 3 godz
Gwiazdkowy torcik

Kakaowe serca

Przepis
Średni Do 1,5 godz
Kakaowe serca

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!